違いを理解して使う

ニュージーランド産のパルメザンチーズを買ってみました。

パルメザンチーズといえば、パルミジャーノのことだと思っていました。

価格は全然違いニュージーランド産は、1/8くらいの感じです。

パックを開けるときつい香りがします。

パルミジャーノは、こんなにきつくありません。

味は、結構違いました。

熟成度合いが違うのもありそうです。

これはこれでいいのだけど、違いを分かって使わないと、なんだ、ということになってしまうでしょう。

こういうのは、オーディオも同じです。

メーカー製ハイエンドとローエンドの違いは、時として微妙で、差がわからないこともあります。

しかし、確実に違うところもあり、そこを気にすると、ローエンドでは、満足できません。

何がどう違うのか、理解して、自分用に最適化するのが趣味として健全だと思う今日この頃です。